Колко е вредна мусаката за климата?

Заглавието ви звучи нелепо. Първо и аз така си помислих като видях темата по сутрешните блокове на телевизиите. Но това не е пълен абсурд, а абсолютно реално проучване на ООН. Според него нашето родно ястие води класацията в Европа за най-въглеродно отделящо. И как това е възможно и повлиява на климата – разяснявам ви надолу в текста.

Всички знаем как се прави муската – с кайма, която се пържи, с картофи, заливка, печене. Общо взето приготвянето отнема около два часа. И какво оттова питате, та бобът и лещата нали се преваряват няколко пъти? Експертите обаче казват, че не само влияние оказва времетраенето за приготвянето на ястието, но и съставките му. 

Използването на месо е водещ фактор. За получаването му се отглеждат множество крави, ангажира се селското стопанство и по този начин се увеличава въглеродното въздействие негативно. От изследване на BBC пък разбираме, че за цялостното приготвяне на муската и за получаване на съставките за нея се отделят толкова газове, колкото ако шофираш почти 50 минути.

Честно да ви кажа, не знам какво да напиша след тези данни. Пак повтарям, че те не са измислица, а са реалност. Муската влияе за глобалното затопляне. И го доказаха. Аз обаче няма да се откажа от нея, защото готвенето в домакинството не е и няма как да е виновно за промените в климата. Има фабрики, заводи, милиарди автомобили и какво ли още не, което замърсява въздуха ни.

Според мен е нелепо да обвиняваш ястие за нещо толкова голямо и значимо. Проблемът не се решава от дребните подробности, а от същественото. Кое е то в случая? Откога има глобално затопляне? Как се е получило? Колко хора по света приготвят муска, за да повлияят на климата? Колко сме българите? Ама замислете се преди да пуснете темата за разискване по новините.